Andy Utama, sang pendiri, menceritakan bahwa kawasan ini dulunya merupakan kebun peninggalan Belanda yang kemudian bertransformasi menjadi pertanian organik sejak 2009. Bulan Ramadhan menjadi waktu bagi umat Islam untuk melaksanakan ibadah puasa, menahan diri dari makan dan minum sejak fajar hingga maghrib. Para petani diajarkan bagaimana menanam tanpa pestisida kimia https://andyutamaaristamontana.com/category/andy-utama-dan-arista-montana/